Wyposażenie kuchni

W naszej ofercie znajdziecie artykuły bardzo wysokiej jakości których nie powstydziłby się żaden szef dobrej kuchni, ale również takie które nie opróżnią waszego portfela a jakością nie ustępują bardzo tym opisanym wcześniej.

Podstawą kuchennego ekwipunku jest oczywiście nóż. To jego będziecie najczęściej trzymać w ręku, myć i to właśnie on będzie się do was uśmiechał kiedy znów będziecie chcieli coś ugotować. Dlatego ważne jest aby nóż był wygodny, łatwy do czyszczenia i ostry. Ważnym czynnikiem wpływającym na komfort pracy z nożem jest jego waga. Nóż powinien być ciężki, i dobrze wyważony dlatego najlepsze noże wykonane są z jednego kawałka stali. Oczywiście rękojeść dopasowana do dłoni i kształt noża w zależności od przeznaczenia też jest ważny.

Kolejny ważny element to naczynia do obróbki cieplnej. Dziś dużą popularnością cieszą się naczynia z powłokami nieprzywierającymi, które cechują się jak sama nazwa wskazuje nieprzywieraniem potraw do powierzchni naczynia, ale też bardzo ułatwionym myciem. Trzeba jednak pamiętać o odpowiednim użytkowaniu takich naczyń ponieważ często nie lubią one wysokich temperatur. Patelnie na przykład muszą być odpowiednio długo wygrzewane zanim zaczniemy smażyć w wyższych temperaturach, warto czytać instrukcje obsługi przed pierwszym użyciem. Do potraw lubiących bardzo wysokie temperatury warto używać naczyń bez powłok nieprzywierających np. patelnia żeliwna do steków. Naczynia dostępne w naszym sklepie przy odpowiednim użytkowaniu potrafią przetrwać długie lata.

Skoro mamy już czym pokroić i w czym przyrządzić to warto mieć czym pomieszać i tu też w nawiązaniu do naczyń powlekanych polecamy przybory z drewna lub tworzyw sztucznych. Odpowiednie utensylia kuchenne nie będą rysowały naszych naczyń.

W przypadku tworzyw sztucznych warto uważać na szkodliwe dla zdrowia artykuły które kuszą niską ceną. Warto szukać takich które są odporne na wysokie temperatury jak np. nylon termoplastyczny. Takie znajdziecie oczywiście u nas!